publicado por Miradouro de Vila Cova | Sexta-feira, 14 Março , 2014, 12:05

 

 

Desde quarta-feira que abriu as portas. E brevemente vai exibir a placa do seu novo nome: “Pão Quente do Alva”. A venda de pão, de fabrico próprio, vai ser uma das novidades e que, para já, se mostra muito atraente. Pão fresco, cozido em forno próprio, desde os tradicionais papo-secos a outras espécies, incluindo a broa.

Mas, para os leitores residentes noutras paragens, que não Vila Cova, vamos aclarar a notícia. Estamos a falar do “café da música” localizado no Bairro de São Sebastião, no edifício da nossa Flor do Alva. Quem o passa a gerir é o Carlos Miguel Assunção Nunes, um jovem de 28 anos, vilacovense de nascimento, ainda que desde os 16 anos a residir em Coimbra.

Tornou à sua terra natal, a tentar a sorte nos “ganhos” necessários à vida. E vem cheio de boa vontade. “Ao fim de semana podem contar com sopa da pedra, e petiscos”, diz-nos. E dá-nos ainda conta de outros manjares que porá à disposição da clientela: “bifanas, hambúrgueres e até francesinhas”.   Ah! E, para quem gosta, no "Pão Quente do Alva" pode encontrar, entre outros e por enecomenda, um petisco de eleição: a “bôla”, tanto de carne como de sardinha, preparada em vinha de alhos.

Que tenha muita sorte!

 

 

 

Nuno Espinal

 

 

 

 

 


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