publicado por Miradouro de Vila Cova | Sábado, 12 Novembro , 2011, 10:20

 

Aqui, por Vila Cova, quase nem se deu pelo “S. Martinho”. Ou, então, terá sido comemorado com certa discrição, ao contrário do que era moda antiga, com os magustos celebrados efusivamente e à vista de todos.

Castanhas assadas, jeropiga e água-pé, os ingredientes de sempre. Ainda que água-pé seja, nos tempos que correm, coisa quase rara e que pouco nos passa pelas goelas.

Mas, em Vila Cova, será que água-pé é coisa arredia?

A propósito, vou contar-vos uma história passada aqui no nosso burgo.

Como todos reconhecem, o vinho da nossa região, salvo parcas exceções, é fraquito. Ora, há meia dúzia de anos, recebi, durante alguns dias em minha casa, um amigo, um experiente produtor de vinho, proprietário de vinhas no Ribatejo.

Durante a sua estadia, que coincidiu com o “S. Martinho”, passeei-o por ruas da terra e numa delas, à passagem por uma certa casa, com uma das velhas “lojas” no rés-do-chão, fomos convidados a um trago do tal vinho de Vila Cova, jorrado de um pipo mostrado à vista de quem passava pela porta escancarada.

Não nos negámos à cortesia, até porque a educação assim nos implicava, mas também porque o obsequiador nos dizia mil maravilhas do seu néctar.

Então que tal? - indagou-nos, mal o primeiro gole nos tinha escorrido pelo gasganete.

-É bom, muito agradável mesmo, respondi-lhe. E nem mentia, relativizada a pinga com outros vinhos que já  bebi de Vila Cova.

Só que o meu amigo, habituado aos vinhos encorpados e graduados de Santarém e ainda sugestionado pelo dia que ocorria em honra de S. Martinho, não hesitou na resposta e com um sorriso pleno de simpatia e sinceridade comentou:

-Bebe-se bem, sim senhor, é uma água-pé que se bebe bem…

 

Nuno Espinal

 


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