Em quase todos os acontecimentos que vão fazendo parte das vivências mundanas do concelho a “mesa de repasto” é ponto crucial dos programas de festa, tanto mais que, para além de proporcionar a saciedade de sabores e apetites, é muitas vezes espaço e tempo dos fatais discursos, protagonismos e visibilidades.
Ausentes do espaço do festim, os/as cozinheiros/as, esses, ficam-se no anonimato, entregues ao esforço da cozinha, em voluntarismo com que disponibilizam as suas mestrias culinárias.
No dia do III Capítulo, o pessoal da “Flor do Alva” juntou-se em mais um almoço em que confraternizou. Gente de sentimento, quis honrar as que lhe proporcionaram o respectivo manjar. O modo é bem simples. A publicação da foto destas magníficas no Miradouro. E com um obrigado de todos.
Nuno Espinal
