Um simples bolo. Não mais do que um simples bolo.

Mas, se de sofisticados recursos carecia, de especiais saberes excedia.

Os saberes acumulados de anos de vida somados.

Um simples bolo. Não mais.

Mas quanto riqueza continha!

De saberes e sabores.

E tão sabiamente saboroso!

Nuno Espinal

Fotos: Mónica Ferreira